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2015年11月16日星期一

齊來動手做 - 食物防潮箱

認識了一位超好人的葵爸,他是位超有經驗的雞尾繁殖家。
他像我一樣是位超有心自己動腦研究動手做的鳥友,
會自己向養蜂人買蜂蜜炒小米,也是會自己買機器整鳥食營養粉。
他家的鳥都超健康的,我也跟他學到好多好多東西!

葵爸自己炒的蜂蜜小米
裡面除了有有機米, 還有農場蛋,很香的種子類, 超高營養價值的
交換了果乾後, 葵爸給了我超大盒小米 

會弄這個防潮箱新製品其實是我弄了水果營養粉開始。
起初的營養粉的製品都是圍繞風乾後比較乾得澈底的菜類。
之後向葵爸請教後,他建議如果要引起食慾的話,
可以加一點香香的水果粉(大食水果粉隨後在Happy 身上證實過了,加了水果粉牠可以清整兜糧,但沒加時只吃了半兜)

番石榴水果粉

但水果粉不像蔬菜粉,當空氣中有濕氣都會發潮黏黏的。
水果粉是不能放雪櫃的,因為加糧時冷冰冰拿出來更快有水氣。
但水果粉就這樣放室溫,即使存放在密實盒,
無論加了多少食物防潮包都好,都是會黏黏的。
向葵爸請教後,就開始跟他動手做食物防潮箱。


要有防潮箱的原因
以前沒食物防潮箱時是直接把水果粉放進密實盒,再放櫃子。

相信有不少的鳥友,假如家中沒有防潮箱(不便宜的傢伙  (´・_・`))
大部分糧都是放室溫,有些好一點的可能會放雪櫃。
雪櫃雖然保鮮,但也有不好處,就是拿出來凍冰冰,
冬天解凍慢,他們很大可能要吃凍食,好冷哦> <
夏天在解凍方面雖然有優勢,但是解凍溫差愈大是會有水氣,
有濕氣水份好易滋生細菌的。

剛出機放密實盒內準備打粉的草莓和番石榴乾

有些人可能會提出:放密實盒不就是存氣就行了嗎?
是,曾經的我也是這樣覺得。
一直也沒有問題出現……直至我遇上了水果粉變潮的問題。
後來請教葵爸,是因為密實盒雖然有膠條,
但空氣中的水份子也是能進盒內,
而蔬果乾,水果粉一有水份,吸掉了,就會黏黏的。
假如能將密實盒外的環境都保持在低濕度,水果粉自然能好好的不會黏。

解構我的防潮箱
大(下面)和小(上面)防潮箱
每天早上只需要拿上面那個出來就可以了
(位置也特地擺放上面,方便拿出來)

主要常用的防潮箱我分了兩個,一個大一個小的。
大的那個就是用來裝食開的食物,
而小的那個就是把大箱裡常要用到的食物(每天加糧要用到的)分拆開來。
這樣就不用每天開大防潮箱把東西翻出來翻到底又要放回去,很麻煩的。把防潮箱開來開去也會進水氣,防潮珠都用不長久的。
也有原因是因為我每天早上行程超趕,沒那麼多時間搞這麼多工序XD,加糧要快!

每天加糧用到的小防潮盒

這個是我的小防潮盒,裡面放的都是把儲存在大防潮箱一大整盒的糧食都分一點出來,
大那兩盒是Golden feast和Harrison lifetime糧。(是從大防潮箱裡面的大包糧分出來的)
旁邊小小正方形一盒盒的就是不同口味的蔬果粉了。
因為是放在防潮盒的關係,所以可以裝在不是傳統膠條存氣的小盒子內。
是完全不會發潮的哦!為什麼我知道呢?那是因為做過實驗。

實驗是檢查我放在普通非存氣小盒子內的哈蜜瓜乾,
竟然比剛完成出風乾機移進盒子時的哈瓜還要乾身乾爽。完全不會有水氣黏嗒嗒的。

小盒子內除了有水果粉,間中也會有自己風的果乾和種子
那究竟防潮箱怎樣自製呢? 開始囉!
物料一: 變色防潮珠
變色防潮珠

變色防潮珠,一桶仔的才25元。
購買地點我是在深水埗買的, A出口一出專轉左,
走一兩間舖位就到了,鋪面有很多防潮箱的,
人面向點舖入口,最右那行一走進去就看到了。


物料二: 密氣箱

密氣箱以紅A牌最出名,
密氣箱亦是在所有材料中最貴的,其他材料都很便宜。
我是超好彩的,找到一個 Size 剛剛好的密氣箱 !
真的長一點也放不下,超感動的 !


抬回家囉 !

物料三 : 網袋

圖中網袋是從文具店買的,大家也可以用洗衣袋。
我兩樣也試用過,比較喜歡圖中的網袋,
洗衣袋對比之下是比較重,硬和不靈活,不是太好用。

網袋 vs 洗衣袋對比照
圖中盒內右面那包就是洗衣袋改裝的防潮包,
都太硬了好難攝進小位置

網袋造的防潮包 , 靈活, 好用 .

物料四 : 皺皮膠紙 
選用皺皮膠紙的原因是因為易撕易貼不留痕。
也很平民,每個人家裡也有。
( 或者像我一個 0 手工的女仔也懂用能造XD )


簡易防潮箱(一)製作

Step 1 : 先把變色防潮珠倒進網袋中
防潮箱裝愈多的東西防潮珠就要預大包一點
小包防潮珠

Step 2: 把防潮包用皺皮膠紙貼在箱頂。

水氣會向上蒸發,預備裝很多東西的大防潮箱貼在箱蓋最好
而小防潮箱則不一定要貼在箱頂。

 小防潮箱的話防潮包放在一角也行。
小防潮盒

小防潮盒,從外觀看

Step 3 : 把防潮包加固貼緊在箱頂。


完成啦 !


簡易防潮盒子(二)製作

可能有些人覺得把非食品用防潮珠放在食物旁不安全,
會擔心食物安全的問題,即使隔著網袋也不放心。
就可以參考以下這個比較安心的防潮盒製作 :


Step 1: 找一個小盒子 (日本城十元三個,我很喜歡用的)

Step 2 : 將小盒子用保鮮紙封頂



Step 3 : 用牙籤在保鮮紙上打孔

Step 4 : 就是放進小食物箱 , 完成啦 !
右下角的是小防潮盒

這款小防潮盒我是設計給用在常開關的小防潮箱。
但因為裝果粉的小盒子不是完全存氣的盒子,
我這個焦慮症就是想有多重保障 XD。
來製作小小防潮盒子囉 !

材料 一 : 食品用防潮包
(大間一點的烘焙店有售, 但需注意和保鮮劑(即脫氧劑)是不同的)
(我也找了很久 , 荃灣南豐商場 7 樓橘子烘焙有售)

材料二 :雙面膠紙一卷
因為這次防潮包會直接接觸食物,所以要用食品專用的哦 !

Step 1:  剪下一小節雙面膠紙貼在防潮包上

Step 2 : 黏緊 XD

不掉下就可以了


緊緊黏在盒蓋上


完成 !


解耩草牌防潮箱
 草牌 XD 即是我家的防潮箱

現在介紹一下我收拾防潮箱的排法
下圖就是我家的防潮箱

我排的防潮箱大家看到盒子都是打棟直放而不是平放的吧。
這是有原因的哦 ! 假如我平放食物盒一層層疊高,
當要拿的那盒鳥食在最底,就將要把所有盒子全都拿出來,取完想要的再放回去 ="=
打直放就是可以很簡單一盒盒就可以取出來 , 也慳位。

Close up 左邊 有上下兩層, 下層放不常用的
拿開上面三個盒子就可以拿出來了
Close up 箱子右手邊
右下是密實袋種子包

Close up 右下角是種子包
 當用盡所有空間沒位置再多放幾個盒子,而又有些東西未放好的話。
我建議是轉密實袋(但果粉因為靜電的關係會黏在袋邊,所以不建議用袋裝)。
 袋子靈活性較大可以攝罅摺埋XD


來到最後,也介紹一下我弄的防潮箱感想吧

當我跟葵爸說我要出文介紹他教我弄的防潮箱XD,
他勸我可以樣子弄專業一點才 Po XD 。
(其實我知道他沒意思說我弄得不好,只是他覺得我弄專業一點出文會好看點)

其實,真的,好感動。
因為像我一個 0 手工,家裡沒壯丁,
買專業工具有障礙 (就算買了也不懂用吧XD) 的女孩子一個。
我分享的做法材料真的只是很平民,材料選用不美。
(有不少女鳥友說我的文實用 XD 因為貼近生活, 其實是我手工真的很笨> <)
但是我是真的很樂在自己的 DIY 世界,每樣發明也很想出文分享給大家。
我相信靠我自己的努力,即使做得不美,但用心去完成,當中的快樂,是真摯的。

 所以呢,我還是繼續平民就好了XD
這篇到這裡,再見囉各位 !

2015年11月2日星期一

營養粉製作


Echo 走後不死心的我繼續準備鳥食
Happy 很愛吃奇異果但手餵才會吃 
´ __ `

自從Echo 那隻甚麼都吃的肥仔不在後,
那隻從來只會不扺得Echo 吃得那麼滋味死都要搶過來的瘦皮小姐
除了糧外就特地氣我把我弄的小食全部都往外丟甚麼都不吃。

Happy只愛吃糧, 唯有新買了 Totally Organic 蔬菜糧

有時候回家時間看到Happy的糧兜一顆糧也不剩,但就一大堆鮮果乾
連養了五年後都看不出如何分辨Happy Echo 的屋企人都說:Happy好瘦哦!

但Happy完全不吃營養小吃我又可以怎樣呢 ? (嘆氣)
不是糧營養不好,但吃多一點其他種類的東西會比較好一點吧(´・_・`)
喜歡弄鳥食的我,差點以為以後也不能再弄食物啦,沒鳥吃 ´_>`

Goldenfeast 合成糧 x Totally Organic 蔬菜糧
加一兩顆彩椒小吃, 糧沒剩但
小吃全部原封不動
Happy超愛吃糧,急不及待的搶

和一位資深鳥友傾談過後(這位鳥友也是超有心的,
他是會自己跟養蜂人買蜂蜜自己再加其他材料又煮又整弄鳥的營養食品),
水果乾顆粒其實只是訓練、和鳥小孩聯宜時用的。
原來要鳥小孩吃掉多方面的食物,最好就是磨粉加入糧食中,
就像你在餐廳點餐忘了走辣,送上的是辣椒粉,和辣椒粒的分別。
食物弄食粉這樣牠就不能挑,在吃主糧時無意中會吃掉營養粉
因為咀仔脷仔黏黏的,這位鳥友也太厲害了!

愛弄鳥食的鳥奴又翻生啦 !
第一季製作營養粉

因為Happy 每吃完奇異籽會肥一點,所以為牠調配了 Seed mix 營養粉
藜麥,奇畢籽,蕎麥,亞麻籽配方

放落Kenwood 搞拌乾磨機 
(鳥奴我差點以為這輩子也不能再用這部乾磨機 , 新買的TOT)
準備開機啦 ! 好興奮 !
搞了第一杯自家配方營養粉

我也把之前的紅菜頭甘筍乾和蕃薯葉乾弄成粉
第一天試食
覺得成功了後,鳥奴我又捲土重來啦 (覺得有決心)
星期日和Happy一起早上散步去有機農墟買菜。
大埔每逢星期日都會有有機農墟,集合了十多間本地有機種植菜農一起帶當造時蔬去賣
超熱鬧的啦 ! 

路途遇上超多可愛的小朋友路人,連農墟農姨姨也請Happy 吃蕉
但Happy甚麼也毯吃就是蕉不吃,從來也是,哈哈哈哈哈哈 !

買給蟻小姐的檸檬 ! 第一次見這麼大個檸檬 ! 
農哥哥說這是香水檸檬 ! 清新香氣 !
手掌這麼大的呢 !!! Super Lemon !

好興奮 !!!




好啦, Happy是不吃檸檬的 XD
看看買了甚麼吧 !
新鮮青瓜,好綠 @@

大大小小
強逼症系列 XD 有沒有覺得很整齊 XD

新鮮有機菜 - 左邊是白菜,右邊是菜心

心心秋葵

多角度心心


原來秋葵會黏黏的 , 好可怕 > <

別黏著我手啦 ! > < (拉走)

秋葵形狀超美的
收成了 ! 不黏的秋葵好好多 (覺得Relief XD) 

上次草婆吃了兩塊蟻小姐那袋蘋果乾 , 超好評啦 !
這次弄了一袋給婆婆, 她超高興的 !
弄給草婆和蟻小姐的蘋果乾
青瓜乾
香水檸檬又回來了 XD 就忍耐我一點吧 XD
切小一點蟻小姐可以吃久一點吃XD


由於答應了朋友弄菜乾給他,我見反正都是開機弄,再買材料吧 !
木瓜 !
漸變色木瓜
Happy曾經至愛的大樹菠蘿
弄給朋友的菠蘿
先看看乾了的鮮食製成了甚麼 , 嘻嘻~
以前這裡是Echo的幸福 , 好想念牠
現時的自家製營養粉
青瓜秋葵粉
粉狀超幼滑的
菜粉 ( 蕃薯葉 , 白菜 , 和菜心)
超綠 *O* so green , go green ~
Seed mix 粉 (Happy配方)
紅菜頭甘筍粉
這篇就到這裡囉